Жареную картошку любят все, но специалисты по питанию говорят в один голос, что пользы от нее нет совсем. Заменим ее морковью - если корнеплод приготовить схожим с картофелем образом и запечь в духовке, он будет не только вкусным гарниром, но и блюдом полным витаминов, что как нельзя кстати в конце зимы.
На 4 порции моркови нам понадобится:
450 г моркови, очищаем и нарезаем толстыми брусками
2 столовые ложки оливкового масла
1/2 чашки мелко тертого пармезана или другого твердого сыра
Крупная соль, свежемолотый перец
Травы по вкусу: базилик, орегано, петрушка
Готовим:
Включаем духовку на 220 градусов и даем ей разогреться. Пока идет разогрев, замаринуем и подготовим морковь к запеканию.
Высыпаем морковь в миску, заливаем оливковым маслом, добавляем перец и травы. Перемешиваем и даем немного постоять.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии