Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

  • liutik Федотова
    Тут какая-то ошибка. За 25 минут картофель ну никак не запечется.Делаем в духовке ...
  • ира
    спасибо автору за рецепт!Обваливаем курино...
  • Светлана Снегина
    хорошо получается.Превращаем булки ...

Взбиваем вместе 2 яйца и кукурузный початок: выпечка становится мягче и сочнее

Взбиваем вместе 2 яйца и кукурузный початок: выпечка становится мягче и сочнее

Кукурузный початок можно не только отварить — еще вкуснее будет приготовить их кукурузы сладкую, ароматную выпечку. К тому же, начинку можно менять хоть каждый раз, главная идея в тесте. Мягким и сочным тесто делает как раз сочетание зерен кукурузы и взбитых яиц.  Для приготовления нам понадобится один початок кукурузы, два яйца, 300 граммов муки, 4 грамма дрожжей, 2 столовые ложки сахара, столько же растительного масла. Сливочного масла возьмем 70 граммов, добавим 1/5 чайной ложки корицы и еще один желток. Срезаем с кукурузы зерна, пересыпаем их в блендер и взбиваем вместе с двумя яйцами. Затем замешиваем тесто: смешиваем муку, дрожжи и сахара с получившейся в блендере кукурузной жидкостью. Оставляем в тепле минут на 40, пусть подходит. Как раз есть время подготовить начинку. В этот раз сделаем самую простую: смешаем сливочное масло с сахаром и корицей. Начинки можно делать самые разные, если добавить немного толченых орехов уже получится другой вкус. Раскатываем тесто в прямоугольник, равномерно наносим начинку, сворачиваем в рулет. Его нам нужно разрезать вдоль, с одного края немного не до конца — так просто удобнее заплести «косичку». Опять же, форма у выпечки может быть любой. Смазываем рулет желтком и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Видеорецепт: Булочек на кукурузном тесте можно приготовить сразу несколько штук к чаю. Попробуйте после выпечки посыпать их корицей и подать с шариком сливочного мороженого.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх