Делаем куриные котлеты, а потом полностью заливаем их подливой на 15 минут. Сок пропитывает насквозь

Обычно почти любые котлеты выходят сухими, но если прибегнуть к подливе, то все может измениться. Мы не будем подавать подливку к готовому блюду, а добавим ее прямо во время жарки. 15 минут в подливе, и котлеты станут пропитаны соком насквозь.

Одно крупное куриное филе измельчаем ножом.

Одну луковицу и три картофелины пропускаем через терку. Смешиваем курицу с этими овощами, туда же разбиваем яйцо, добавляем соль, перец.

Теперь разогреваем масло на сковороде и порционно выкладываем на нее нашу смесь. Жарим по две минуты с каждой стороны.