Ужины Esprit Pierre Gagnaire в ресторане Les Menus

Приходите в ресторан Les Menus с 4 по 8 апреля – маэстро будет творить специально для вас.

В меню:

Бульон из лобстера, приправленный вином Мерсо, шпинатные ньокки и зеленая спаржа;
Фуа-гра суп с перцем эспелет, мусс из перца пикильо. Свиная лопатка и бургундские улитки в травах;
Припущенное филе «Солнечника»: огурец, сельдерей и вяленые помидоры с оливковым маслом.

Лимонный гель, кускус с белым виноградом;
Наварин из барашка со специей «Vadouvan». Французский крем из сморчков, зеленые овощи;
Сыр Бри, яблочный компот и листья салата с трюфельной заправкой;
Десерты от Пьера Ганьера.

Стоимость меню Esprit Pierre Gagnaire — 9 000 рублей.
Petit меню — 5 500 рублей.

 

Официальный сайт Les Menus: www.lottehotel.ru
Les Menus в нашем каталоге ресторанов.