На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 097 подписчиков

Свежие комментарии

  • Natalia Vega
    Скажите, а в России уже даже лука своего нет??? Что за мода все тащить из Китая5 основных ошибок...
  • Серж Бродяга
    Наверное примерно просеко, только не жидкое6 полезных салато...
  • АННА
    💯👍🏻Продукты, из-за к...

Домашний сыр на завтрак: простой рецепт из 3 ингредиентов

Простейший домашний сыр как нельзя лучше подойдет к завтраку, да и в качестве перекуса он идеален. Для приготовления понадобится только три ингредиента, за основу возьмем обычное молоко. На литр молока (подойдет и магазинное, берите жирностью не менее 3,2%), нужно 3 яйца, 200 граммов сметаны жирностью 20%, чайная ложка соли и любые специи по вкусу.

Добавим еще зелени: рецепт интересен тем, что конечный вкус сыра можно менять в процессе приготовления. Молоко ставим в кастрюле на плиту и доводим до кипения. Сметану перемешиваем с яйцами. Если вы хотите попробовать другой вкус, то добавлять специи или зелень нужно добавлять туда же, в сметану. Заранее готовим конструкции для слива сыворотки: ставим на кастрюлю дуршлаг, его застилаем марлей.

Теперь в закипевшее молоко тонкой струйкой вливаем сметанную смесь. Ждем кипения, постоянно помешивая. После кипения ждем 5 минут, пока не образуются крупные хлопья. Отцеживаем сыворотку через дуршлаг, в нем останется наш будущий сыр. Оставьте под гнетом на час, затем охладим в холодильнике и можно пробовать.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх