Пожалуй, лучший вариант приготовления нежной куриной грудки на скорую руку. Мясо гарантировано получается сочным, подавать его можно и как закуской, в охлажденном виде. Главная хитрость этого рецепта кроется в простом сырном соусе.
Ингредиенты:
Куриная грудка - 2 шт.
Соль, черный перец - по вкусу
Мука
Сырный соус:
Сливочное масло – 10 г
Молоко – 100 г
Чеснок – 1 зубчик
Плавленый творог - 130 г
Сахар – 1/4 ч.л.
Приготовление:
Начнем с подготовки куриной грудки. Возьмите две куриные грудки и разрежьте их пополам. Сделайте неглубокие надрезы на каждом куске, примерно 1 сантиметр глубиной, но не до конца. Поверните куски и сделайте такие же надрезы с другой стороны. Посолите и поперчите куриную грудку с обеих сторон.
Приготовьте муку для обваливания куриной грудки. Обваляйте каждый кусок грудки в муке, чтобы они равномерно покрылись. Возьмите сковороду и разогрейте в ней растительное масло.
Свежие комментарии