Steak Lovers

16 546 подписчиков

Свежие комментарии

  • Татьяна
    ИнтересноВкусный ужин без ...
  • Валентина Гонзарь
    Может быть или быть может???????????????????????7Намазка на хлеб и...
  • Дмитрий Танцюра
    А я скажу , что такое товароведение это уничтожение аграрного сектора . для вас это может показаться , что появится с...Луковица в духовк...

Блины-налистники по рецепту прабабушек: тесто просвечивает от того, что очень тонкое

Блины-налистники по рецепту прабабушек: тесто просвечивает от того, что очень тонкое

Тонкие и нежные блины-налистники часто готовили еще прабабушки, это старинный и давно проверенный рецепт. Особенно кстати такие блины подходят на Масленицу: в просвечивающее тесто можно завернуть творог и протомить блины для вкуса в сливочном масле в раскаленной духовке.

Блины-налистники по рецепту прабабушек: тесто просвечивает от того, что очень тонкое

Для самих блинов нам понадобится 10 яиц, литр молока, 150 граммов картофельного крахмала, чайная ложка соли, две столовые ложки сахара и столько же растительного масла. Начинку сделаем из килограмма творога, 2 яиц, 4 столовых ложек сахара. Еще потребуется 200 граммов сливочного масла.

Сначала взбиваем яйца с солью и сахаром. Постепенно вводим крахмал и перемешиваем венчиком, затем вливаем молоко (оно должно быть комнатной температуры), еще раз перемешиваем. В последнюю очередь добавляем растительное масло и оставляем тесто на 10 минут. Именно из такого теста блины будут получаться очень тонкими.

Блины-налистники по рецепту прабабушек: тесто просвечивает от того, что очень тонкое


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх