Steak Lovers

16 071 подписчик

Свежие комментарии

  • ElenaL ElenaL
    вапще без возни! (сарказм)Просто выложили ф...
  • Ольга Целовальникова (Солдатова)
    О какой печени идет речь? О куриной? О свиной? О говяжьей?Жарим печень по м...
  • Вова Иванов
    А вкусно будетБлины из капусты....

Домашнее сало за 15 минут: маринуем прямо в кастрюле

Домашнее сало за 15 минут: маринуем прямо в кастрюле

Натуральное домашнее сало без всяких вредных добавок легко замариновать прямо в кастрюле. Получается очень ароматно, времени занимает минимум. На два килограмма свиной грудинки маринад сделаем в большой кастрюле. Два литра воды, четыре ложки соли, лавровый лист, молотый перец, перец горошком, карри для аромата, хмели-сунели и пара головок чеснока. Грудинку хорошо промываем, очищаем шкурку и режем на порционные кусочки. Затем смешиваем все ингредиенты в большой кастрюле, ставим ее на плиту. Не ждем, пока закипит, кладем сало сразу. После закипания нужно снимать с воды пенку. И обязательно придавить сало тарелкой, чтобы точно пропиталось маринадом. Варить же станем всего 15-20 минут. Затем выключаем огонь, добавляем карри, хмели-сунели и чеснок. Работа вся и закончена, теперь пусть постоит в холоде часов 12 и можно подавать к столу.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх