На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 096 подписчиков

Свежие комментарии

  • Олег Поветьев
    В магазине молоко из пальмового масла нету натурального!Йогурт из литра м...
  • Evgeni Velesik
    Слушай диетолог, а мы в 90-е что ели из США? "Ножки Буша", Доширак! Как-то выжили! А тут белые полоски! В Светофоре к...Курица, которую с...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зареклась делать летом подливы со сметаной, даже трех дней в холодильнике не стоят((Подлива для котле...

Закрываем яйца в банках: хранятся несколько месяцев и без холодильника

Еще до распространения холодильников в деревне придумали надежный способ хранения яиц. Использовать его вполне можно и сегодня: нужно просто закатать яйца в банки и хранится они будут несколько месяцев без холодильника.

Каждое яйцо нужно обязательно проверить, скорлупа должна быть цела. Даже одно яйцо с небольшой трещиной может испортить всю банку.

Удобнее всего закатывать яйца в трехлитровые банки. В одну поместится около 30 штук, опускать в банки яйца нужно очень аккуратно, чтобы не повредить скорлупу. Теперь приготовим известковый раствор: на 10 литров воды (5-6 банок) потребуется 4 столовые ложки гашеной извести. Заливаем раствор в банки до самого горлышка, а затем просто закручиваем крышки.

Известковый раствор надежно закупорит все поры на яичной скорлупе, он также обладает бактерицидными свойствами, которые не позволят развиться микроорганизмам в банке. Видео процесса закатки яиц: Этот способ оптимально использовать, если требуется запасти большое количество яиц. Хранить банки можно прямо в кухне, лучше ставить их в темное место.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх