На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ириша
    А где можно найти фото этих старосовдеповских рецептов? Хреновая рукодельница, но буквопишущая....Берем лаваш и дел...
  • Татьяна Кныш
    У меня все эти специи в ходу.6 специй, которые...
  • Татьяна Титова
    Спасибо за идею, но рецепт кажется сложноватымНежнейшее домашне...

Котлеты без мясорубки за 7 минут: делаем фарш ножом

Куриные котлеты получаются почти в два раза более сочными, если готовить их не из привычного, пропущенного через мясорубку фарша. В этом рецепте мы вообще не будем использовать мясорубку: куриное филе заморозим для удобства, быстро нарежем кубиками и обжарим на сковороде.

700 граммов куриного филе без кожи нужно использовать замороженное — иначе порезать его быстро не получится.

Проще всего будет купить уже подмороженное филе, тогда его сразу можно будет пустить в работу. Кроме самой курицы нам понадобится пара яиц, 2 столовые ложки крахмала, 1/5 чайной ложки соли, перец по вкусу, чайная ложка паприки, немного карри и растительное масло для жарки.

Замороженное филе быстро (на это уйдет не более полутора минут, резать курицу в таком состоянии удобно и просто) шинкуем кубиками, ссыпаем их в глубокую миску. Туда же добавляем крахмал и специи, разбиваем яйца и перемешиваем. Котлеты формируем ложкой прямо на разогретой сковороде.

Обжариваем с каждой стороны по 2-3 минуты, конечное время будет зависеть от размера котлет. В качестве гарнира рекомендуем подать к рубленым котлетам жареную картошку. Ее рецепт также есть в видео выше.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх