Steak Lovers

16 551 подписчик

Свежие комментарии

  • Геннадий Кибирев
    ТАК и гости разойдутся,если не будет подано вино 🚻Жарим пельмени на...
  • Альбертт
    Все верно но не лучше ли воспользоваться минералкой и все будет ок . Да и соль сразу не ложки иначе сок выйдет .Эталонный шашлык ...
  • andmitry
    почему нельзя кипятить кипяченую воду? Потому что можно. И ничего от этого не будет. Хлор выветривается после часа в ...Почему нельзя кип...

Прокладываем баклажаны начинкой: меняем вкус каждый день и не надоедает

Прокладываем баклажаны начинкой: меняем вкус каждый день и не надоедает

Баклажаны хоть и любят почти все, но они в чистом виде очень быстро надоедают. Но если проложить баклажаны начинкой, ее вкус можно менять хоть каждый день. Помидоры, сыр, зелень – с новыми добавками баклажаны не надоедают очень долго. Сначала подготовим баклажан к готовке, сделаем надрезы по всему плоду, но не будем разрезать его до конца. Работать с надрезанным плодом очень легко, ведь он не разваливается. Сначала просолим – добавляем соль на каждый надрез.

Далее можно перейти к начинке – мы ее сделаем из моцареллы и помидоров. Кладем к каждый надрез по одному ломтику того и другого. Верху придадим немного пикантности – режем зелень и добавляем чеснок.  Подготовка завершена – осталось лишь запечь баклажан. Сыр растает и даст много сока.  Готовое блюдо может быть даже самостоятельным на тарелке. Немного сметаны или соуса и здесь больше не нужно мясо.  Если же все-таки хочется мясного, то проложить ломтики можно и сыром с ветчиной. Зелень сверху тут сделаем немного иначе: измельченную зелень дополним чесноком и панировочными сухарями. 

Посыпаем баклажаны сверху и поливаем для завершения оливковым маслом – можно запекать. Баклажаны запекаются примерно полчаса – после этого можно наслаждаться вкусом.

Начинки могут быть разными – нужно лишь выбрать ингредиенты по вкусу и поэкспериментировать. Такие баклажаны не надоедают гораздо дольше, чем если их просто жарить. 

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх