На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 110 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    "150 г острого красного перца 150 г сладкого болгарского перца..." никакого баланса тут не будет, тут будет во рту по...Знаменитый китайс...
  • Виктор Белогорцев
    ты сама на уши лапшу вешаешь, я поболее тебя жил в СССР, но такого как ты пиздишь нигде не встречал, сейчас в магазин...5 продуктов из СС...
  • ВераВерная
    Добавочных ингредиентов на 2-х литровую банку столько, что они займут половину объёма))) А на 5-6 шт помидоров 4 стол...Квашеные помидоры...

Соединяем мясо и грибы внутри фольги. Даже если мясо было не самое нежное, становится сочно

Даже не самое нежное, недорогое мясо легко приготовить очень сочным. Просто вместо привычной жарки нужно подойти к рецепту чуть иначе и соединить мясо с грибами прямо внутри фольги. К тому же, теперь мясо можно будет подать и как закуску.

Ингредиенты: на килограмм мяса (в нашем случае это недорогая свинина, но подойдет и любое другое мясо) берем соль, перец, по 1 луковице и моркови, 5-6 шампиньонов.

Мясо нарезаем тонкими кусками, затем отбиваем его, солим и перчим. Оставляем под пленкой на 30 минут, пусть немного промаринуется. Теперь мелко нарезаем лук, грибы и морковь.

Разогреваем в сковороде масло, обжариваем овощи до легкой золотистости. Перекладываем их со сковороды в отдельную емкость. Раскладываем пласты мяса на рабочей поверхности. Кладем в центр начинку и сворачиваем рулетом. Края крепим деревянными шпажками. Готовые рулеты переносим на противень и тщательно закрываем фольгой.

Запекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Затем снимаем фольгу и держим еще 10 минут, чтобы образовалась аппетитная корочка. Подайте мясо вместе с отварной картошкой.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх