Steak Lovers

16 553 подписчика

Свежие комментарии

  • Ирина Солодилина
    Очень кстатиЛетний рецепт каб...
  • Алексей Рэдс
    Для получения жирных кислот омега-3-6-9 вместо мертвечины, то есть вместо мяса и в том числе мяса рыбы, рекомендую пр...Захотелось сырой ...
  • Александр Киевская Русь
    Вообще-то, такое блюдо готовится на сковородке.Превращаем яичниц...

Котлета на всю сковороду для ленивых: выкладываем фарш в форму, а в центр кладем начинку

Котлета на всю сковороду для ленивых: выкладываем фарш в форму, а в центр кладем начинку

Лепить и жарить котлеты обычно превращается в дело на целый вечер. В результате же получаются хоть и вкусное, но давно приевшееся блюдо. Лучше не будем тратить времени зря и приготовим в разы более вкусное и даже более простое блюдо — повара называют его «котлетами для ленивых». Фарш не нужно будет собирать отдельно, выложим его сразу весь в форму, а в центре запечем сыр и яйца. На 600 граммов любого фарша нам понадобится одна луковица, два зубчика чеснока, 4 яйца, 150 граммов панированных сухарей, 100 миллилитров молока, 150 граммов любого твердого сыра и немного сыра плавленного — тут идеально подойдет порционный бутербродный сыр. Фарш перекладываем в глубокую миску, шинкуем туда же лук. Следом через пресс пропускаем чеснок, разбиваем яйцо, солим и перчим по вкусу. Последними всыпаем панировочные сухари и все тщательно перемешиваем. Для сочности вливаем 100 миллилитров молока. Выкладываем фарш в застеленную пергаментом форму для выпекания. В центр натираем на терке твердый сыр. И накрываем его порционным сыром. В принципе, можно обойтись и без него — так просто будет вкуснее. Сверху разбиваем яйца. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Видеорецепт: В результате получилось очень сытное мясное блюдо с оригинальной подачей.

В качестве гарнира к нему идеально подойдут свежие овощи.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх