Бережный разогрев в микроволновке: хитрость с водой

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Микроволновку мало кто любит как средство готовки, но иногда без нее не обойтись. Правда, если тот же хлеб или картошку засунуть в микроволновку и просто включить, скорее всего вы получите засушенный за секунды продукт. Решением проблемы является вода – ее можно добавить при нагреве и сохранить продукты сочными. 

С остатками жареного картофеля и хлебом микроволновка ведет себя довольно сурово, высушивая их до несъедобного состояния. В качестве упреждающей меры повара советуют поставить рядом с пищей стакан воды. Тогда вода будет нагреваться в первую очередь и ее пары сохранят продукты сочными. 

Кстати, воду можно добавлять и при готовке в микроволновке овощей. Тогда в печке создается эффект пароварки.