Свежие яйца после варки обычно трудно чистятся. Приходится остужать их в холодной воде, а утром иногда и на это не хватает времени. Можно использовать и более быстрый способ: если проткнуть скорлупу еще перед варкой, яйца очистятся легко даже без охлаждения. Все яйца перед варкой нужно аккуратно промыть под проточной водой.
Затем взять толстую иглу и просто проткнуть скорлупу с тупого конца яйца.Там находится небольшой воздушный мешок. Белок не будет выливаться, если перевернуть их отверстием вниз. Варим яйца как обычно, затем начинаем чистить. Из отверстия проделанного иглой выльется вода, скорлупа в одно движение остается в руке. Способ идеален, если разом требуется почистить много яиц, например для салата.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии