Быстрый десерт на сковороде готовится в два счета и получается таким вкусным, что магазинные пироги становятся не нужны. Будем готовить многослойный торт-медовик без духовки: хрустящие коржи зажарим на сковороде, затем пропитаем простым кремом и десерт почти готов.
Ингредиенты: Мука – 220 гр. Яйцо – 2 шт.
Соль – 0,5 ч.л. Масло сливочное – 130 гр. Мед – 100 гр. Сода – 1 ч.л. Вареная сгущенка – 150 гр. Сметана 20% - 200 гр.Готовим:
1. Перекладываем в кастрюлю 130 граммов сливочного масла, 2 яйца, 100 граммов меда и щепотку соли. Ставим на водяную баню, перемешиваем. Когда все ингредиенты смешается в однородную массу, вливаем чайную ложку воды.
2. Еще раз перемешиваем, пока масса не начнет немного пениться. Всыпаем немного муки, перемешиваем, снимаем с огня и остужаем. Добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто.
3. Переносим его на рабочую поверхность, разделяем на 8 частей, каждую раскатываем в тонкий круг. Кладем на разогретую заранее сухую сковороду и по две минуты выпекаем с каждой стороны. Запекаем сразу все коржи.
4. Пора сделать крем: 150 граммов вареной сгущенки смешиваем с 200 граммами сметаны. Этим кремом смазываем все коржи и ставим торт в холодильник, пусть схватится. По желанию можно в конце украсить торт растопленным шоколадом, но и без того он получился очень вкусным.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии