Молодая картошка после легкой обжарки приобретает румяную корочку и отлично впитывает ароматы укропа и свежего чеснока. Тонкая нотка сливочного масла завершает вкус, делая привычный гарнир по-настоящему летним и насыщенным. Такой гарнир прекрасно сочетается с любыми летними блюдами и идеально подходит для быстрой подачи.
Ингредиенты: молодой картофель — 500 г лавровый лист — 1 шт. вода соль растительное масло — 1 ст. л. чеснок молодой — 2 зубчика укроп — по вкусу сливочное масло — по вкусу
Приготовление: Залейте молодой картофель горячей водой, добавьте лавровый лист, посолите и варите до готовности. Слейте воду, удалите лавровый лист. Выложите картофель на сковороду, добавьте растительное масло и обжарьте с двух сторон до румяности.
Измельчите чеснок и укроп, добавьте к картошке вместе со сливочным маслом, перемешайте и снимите с огня. Дайте постоять 5-10 минут под крышкой — картошка впитает ароматы и станет особенно нежной.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии