Steak Lovers

16 551 подписчик

Свежие комментарии

  • andmitry
    почему нельзя кипятить кипяченую воду? Потому что можно. И ничего от этого не будет. Хлор выветривается после часа в ...Почему нельзя кип...
  • Traveller
    Вася, голубчик, букварь не стоило в первом классе на самокрутки пускать! Там много полезного вИ таки смогли бы почерп...Фаршируем кабачки...
  • Владимир
    Большая часть населения планеты, а именно — две трети её жителей — живут трезво. Более 600 больших и малых народов ми...5 методов проверк...

Домашний сыр только из молока и творога. Получается с первого раза и делается без сычужного фермента

Домашний сыр только из молока и творога. Получается с первого раза и делается без сычужного фермента

Почти все рецепты домашних сыров требуют либо заквасок, либо сычужный фермент. Можно легко обойтись и без них, сделав твердый сыр с насыщенным вкусом всего из двух основынх ингредиентов, молока и творга.

Домашний сыр только из молока и творога. Получается с первого раза и делается без сычужного фермента

На литр молока (чем жирнее тем лучше), берем килограмм творога, 1 яйцо, по чайной ложке соли и разрыхлителя. Молоко переливаем в кастрюлю, добавляем к нему творог и перемешиваем. Ставим на средний огонь и помешивая ждем отделения сыворотки.

Процеживаем все через сито застеленное марлей. В ней у нас останется заготовка сыра, перекладываем ее в кастрюлю и добавляем яйцо, соль и разрыхлитель.

Домашний сыр только из молока и творога. Получается с первого раза и делается без сычужного фермента


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх