Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Очень люблю красное сухое, но каждый день не попьешь, цены хорошего вина кусаются... ;-)Что будет, если п...
  • Александр Котов
    Каждый день будет хорошо. Проверено.Что будет, если п...
  • radiofree RF
    Масла сколько заливать?Готовим стейк вну...

Жарим капусту брокколи с чесноком и имбирем: о пресном вкусе не остается и следа

Жарим капусту брокколи с чесноком и имбирем: о пресном вкусе не остается и следа

Капуста брокколи при стандартной варке остается слегка пресной, но это легко исправить. Вместо варки мы обжарим брокколи с чесноком и имбирем: пресного не останется ни следа, капуста получится сочной и очень вкусной. Капусту делим на соцветия и опускаем на три минуты в сковороду с небольшим количеством растительного масла, готовим обязательно под закрытой крышкой. В отдельной сковороде готовим соус. Разогреваем столовую ложку оливкового масла, добавляем столовую ложку мелко нарезанного чеснока, 2 столовые ложки соевого соуса, чайную ложку лимонного сока, столько же коричневого сахара и имбиря столовую ложку кукурузного крахмала, 1/2 чайной ложки льняного масла, чайную ложку сухого красного вина и 4 ложки овощного бульона. Соус держим кипящим и постоянно перемешиваем. Он будет становится все более густым, через четыре минуты пора будет добавить брокколи. Капуста момента впитает весь соус. Делаем огонь под сковородой ниже среднего и через 5 минут брокколи можно подавать к столу. Видеорецепт: Брокколи можно подать и отдельным блюдом и в качестве гарнира. Такая капуста будет хорошо сочетаться с мясом.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх