13 лучших традиционных сэндвичей из разных культур мира

Идея заворачивать в хлеб продукты и есть его в таком виде была известна еще тысячелетия назад. Незамысловатая закуска не требовала много времени для приготовления, к тому же ее удобно было брать с собой.  Можно сказать, что к появлению сэндвича приложили руку кулинары практически всех стран, но как самостоятельное блюдо оно появилось в Англии.

По общепринятой версии, названо оно было в честь Джона Монтегю, 4-го графа Сэндвичского, который во время карточной игры перекусывал сэндвичем.

В классическом исполнении сэндвич представляет собой два ломтика хлеба, между которыми вложен один или парочка кусков тонко нарезанного мяса. Но в каждой кухне найдется своя версия этого блюда. Иногда местные кулинары соращают количество ломтиков хлеба до одного, а к мясу добавляют множество других ингредиентов или же вовсе заменяют его на рыбу или курицу. Мы выяснили, что понимают под блюдом сэндвич в разных странах и какие ингредиенты используются для его приготовления. 

— Сэндвич с курицей и авокадо, Австралия —

Ингредиенты:

Курица

Соус айоли

Авокадо

Помидоры

2 ломтика ржаного хлеба

— Сэндвич Гэтсби, Южная Африка —

Ингредиенты:

Соус пири-пири

Стейк

Варено-копченая свиная колбаса

Латук

Картофель фри 

Кетчуп 

Итальянский хлеб

— Смёрребрёд, Дания —

Ингредиенты:

Ржаной хлеб

Сливочное масло 

Лосось

Веточка укропа

— Сэндвич с огурцом, Великобритания —

Ингредиенты:

Сэндвичный хлеб

Сливочное масло

Огурцы

Соль

— Сэндвич с арахисовым маслом и желе, Северная Америка —

Ингредиенты:

Сэндвичный хлеб

Арахисовое масло

Желе или джем

— Крок Месье, Франция  —

Ингредиенты:

2 ломтика поджаренного белого хлеба

Ветчина 

Тертый сыр Грюйер 

Расплавленный сыр

— Панини, Италия —

Ингредиенты:

Разрезанная на две части булочка

Оливковое масло

Моцарелла

Помидоры

Базилик

Руккола

—​ Донер кебаб, Турция —

Ингредиенты: 

Хлебная лепешка

Соус из йогурта

Жареное мясо

Мелко нарезанные огурцы и помидоры

Салатные листья

Капуста белая и красная

— Сэндвич бань ми, Вьетнам —

Ингредиенты:

Разрезанная пополам булочка

Свинина

Морковь

Огурцы

Капуста белая и красная

Кинза

Острый перец

Соус шрирача

— Неряшливый Джо, Америка —

Ингредиенты:

Булочка с кунжутом, разрезанная пополам

Говяжий фарш 

Плавленый сыр

Маринованные огурцы

— Чорипан, Южная Америка —

Ингредиенты:

Булочка, разрезанная пополам

Сосиска

Соус чимичурри или сальса криолла

— Запеканка, Польша —

Ингредиенты: 

Багет

Грибы 

Тертый сыр

Кетчуп

— Гавайский тост, Германия —

Ингредиенты: 

Тостовый хлеб 

Ветчина

Ананас

Плавленый сыр 

Коктейльная вишенка