На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 067 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Ну и пусть боятся, нам больше достанется))Блюда русской кух...
  • Evgeni Velesik
    Самый лучший соус к пельменям и хинкали, ментам это: мелко порезанный чеснок или через давилку добавить в сметану, по...Смешиваем кефир с...
  • Evgeni Velesik
    В Грузии сказали бы: ара! Что в переводе означает — Нет! Варёное мясо конечно вкусное, но шашлык надо жарить и можно ...Шашлык на кипятке...

Добавляем к муке газировку и хлеб поднимается сам собой. Получится пышным словно пуховая подушка

Печь хлеб по стандартным рецептам значит сталкиваться с рядом привычных трудностей: тесто может не подойти, а корочка получится не хрустящей. Получить гарантированно вкусный хлеб можно другим способом — если добавить к муке газировку, тесто поднимется словно само собой.

Ингредиенты: 450 граммов муки, по чайной ложке соли и сахара, 250 миллилитров любой газировки, дрожжи, 1 яйцо, 3 столовые ложки растительного масла.

В глубокую миску просеиваем муку. Добавляем к ней соль, сахар и дрожжи, затем перемешиваем и вливаем теплую газировку. Перемешиваем ложкой, затем вымешиваем тесто уже руками.

Оставляем его подниматься под пленкой на час. Затем переносимом тесто на рабочую поверхность. Делим на шесть частей, каждую раскатываем в полоску длиной примерно 30 сантиметров. Из полосок сплетаем заготовку. Смазываем хлеб взбитым яйцом и перекладываем на застеленный пергаментом противень. Ставим выпекаться в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 35 минут. 

Хлеб получился внутри очень пышным и при этом сохранил аппетитную корочку.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх