Steak Lovers

16 560 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Получается что-то вроде тушенки, и действительно очень вкусно))Кладем ребрышки в...
  • Ольга
    Я терпеть не могла голубцы до тех пор, пока не стала готовить их сама. И не понимаю, как можно просто заливать голубц...Голубцы часто руг...
  • ЖИВУ В РАЮ ОДЕТА В СЧАСТЬЕ
    глупости голубцы всегда сочныеГолубцы часто руг...

Намазка на хлеб из баклажанов: полезная замена маслу

Намазка на хлеб из баклажанов: полезная замена маслу

Хлеб с маслом не самый легкий и полезный вариант перекуса, поскольку в масле содержится достаточно много холестерина и оно калорийно. Лучше будет быстро сделать гораздо более полезную баклажанную намазку на бутерброды, классический ближневосточный бабагануш. На полтора килограмма баклажанов нам потребуется сок одного лимона, 4 столовых ложки оливкового масла, чайная ложка молотого черного перца, 100 граммов кунжутной пасты тхина (можно купить уже готовую), 2 зубчика чеснока, 2 чайных ложки соли и 10 листиков мяты. Баклажаны раскладываем на застеленный пергаментом противень и убираем в разогретую до 170 градусов духовку на 1 час 20 минут. Затем остужаем и ложкой вынимаем мякоть. Перекладываем ее в глубокую миску, разминаем вилкой в однородную массу. Добавляем к ней соль, перец, через пресс выдавливаем два зубчика чеснока и выливаем кунжутную пасту. Измельчаем мяту, добавляем ее к общей смеси, доливаем 4 столовые ложки оливкового масла. Выдавливаем сок одного лимона, сверху поливаем еще раз растительным маслом, украшаем веточками зелени и можно пробовать. Видеорецепт: Баклажанная намазка отлично сочетается не только со свежим хлебом, но и с крекерами.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх