Приготовление домашнего творога считается сложным делом, но мы нашли самый простой рецепт, который вообще не требует хлопот на кухне. Секрет заключается в использовании йогурта, который при нагревании превращается в мягкий и рассыпчатый творог. Он идеально подойдет для сырников и других блюд, подать домашний творог можно и просто отдельно, со сметаной.
Ингредиенты:
Йогурт натуральный (греческий) – 1 кг
Приготовление:
В кастрюльку с толстым дном налейте йогурт и поставьте на средний огонь. Постоянно перемешивайте, пока не начнет отделяться желтоватая сыворотка и не появятся творожные крупинки. Когда крупинки станут достаточно явными, выключите огонь и оставьте кастрюльку на 15 минут для дальнейшего отделения сыворотки.
Свежие комментарии