На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 097 подписчиков

Свежие комментарии

  • Grandad
    Зачем же давать видео на YouTube!? Нет его у нас к нему прямого доступа!Как жарят картошк...
  • Старый
    Съесть я и без совета могу!Рыба на дощечке: ...
  • антонина
    такой "компот "издавна есть в русской кухне,называется ВЗВАРЛенивый компот бе...

Соединяем рис с вермишелью и получаем плов. Быстрый рецепт на 40 минут

Традиционный плов славится большим количеством времени, которое требуется на его приготовление. Нашу ленивую версию мы сделаем всего за 40 минут. Одной из особенностей здесь является вермишель: мы ее обжарим, а потом смешаем с рисом и другими ингредиентами. 

Ингредиенты: половина курицы 3 стакана крупнозернистого риса стакан вермишели 1 репчатый лук 1 морковь 7 столовых ложек растительного масла 3 стакана горячей воды соль и черный перец по вкусу.

Начинаем с риса: заливаем кипятком и оставляем на 15 минут, затем промываем под проточной водой убирая лишний крахмал. Курицу режем на небольшие куски и начинаем обжаривать на сковороде.  Шинкуем лук с морковью и добавляем на сковороду к курице. Перемешиваем и жарим примерно 3 минуты на средне-сильном огне. Потом закрываем крышку и тушим на медленном, ожидая полной готовности курицы.  Пока готовится курица, обжариваем в масле рис.

Примерное время до готовности - 10 минут. К этом моменту курица с зажаркой готова: ее можно снять со сковороды и начать обжаривать в этом масле вермишель. За 6 минут она станет коричневой, тогда сюда можно добавить рис и все перемешать.  Осталось вернуть курицу, долить воды и немного потушить под крышкой. Тушим пока не впитается вода, это произойдет примерно за 15-20 минут.

Плов получается очень вкусный, а самое главное, что мы управились с ним за 40 минут!

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх