На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Вовладар Даров
    Какие комки в рисовой каше?))Рисовую кашу мног...
  • Алекс Сэм
    А Нахрена тогда нужна микроволновая печка?Продукты которые ...
  • Николай Зюзин
    А меня от названия тошнит. Пусть ее и едят в Азии средней. До изжоги.Шурпа: главный су...

Отрываем от капусты лист и жарим на сковороде целиком

Капуста обычно выступает лишь ингредиентом в салатах, но мы сделаем из нее целую закуску. Отрываем от кочана пекинской капусты по листу и жарим на сковороде целиком, а подавать будем с острым соусом.

Ингредиенты: Листья пекинской капусты напа — 5 шт. Куриный бульон — 200 мл. Соль — 1/2 чайной ложки Мука — 300 граммов Яйцо Хлопья сушеного острого перца — 1/2 чайной ложки Винный уксус — столовая ложка Зеленый лук — 3 пера Обжаренный кунжут — чайная ложка Соевый соус — 2 чайных ложки

Процесс: Первым быстро сделаем соус — просто смешиваем в миске в указанных выше пропорциях соевый соус, хлопья острого перца, мелко нарезанные перья зеленого лука и семена кунжута. Ставим пока в сторону. Теперь в другой миске смешиваем бульон, соль, муку и яйцо, это будет кляр для наших капустных блинов. Нагреваем на сковороде масло, огонь делаем средним.

Окунаем каждый капустный лист в кляр так, чтобы он полностью его покрывал. Кладем листья на сковороде и жарим по 2 минуты с каждой стороны. Перекладывайте капусту на тарелку и сразу подавайте к столу вместе с соусом.

Кляр для подобных капустных блинов всегда остается примерно одним и тем же. Но вы вполне можете менять вкус соуса, делая его более или менее острым.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх