На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 097 подписчиков

Свежие комментарии

  • Natalia Vega
    Скажите, а в России уже даже лука своего нет??? Что за мода все тащить из Китая5 основных ошибок...
  • Серж Бродяга
    Наверное примерно просеко, только не жидкое6 полезных салато...
  • АННА
    💯👍🏻Продукты, из-за к...

Превратили кабачок в чебуреки: делаем овощное тесто и начиняем фаршем

Кабачок чаще всего выступает гарниром или используется в салатах. Но мы превратим обычные кабачки в сочные чебуреки: просто сделаем овощное тесто, а затем начиним его фаршем.

На 150 граммов любого фарша нам потребуется 2 кабачка, луковица, 75 граммов твердого сыра, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, 3 столовые ложки сметаны, 100 граммов муки, растительное масло для обжарки, соль и специи кладите по вкусу.

Первым пассируем в сковороде мелко нарезанный лук. Затем добавляем к нему фарш и жарим вместе. К почти готовому фаршу добавьте приправ и посолите.

Теперь натираем на терке два кабачка и обязательно отжимаем их от лишней жидкости. Добавляем к кабачкам 2 зубчика чеснока, 2 яйца и 3 столовых ложки сметаны. Затем вводим муку, перемешиваем. У нас получилось своего рода овощное тесто. Распределяем тесто по всей поверхности сковороды.

Чуть прижариваем под закрытой крышкой. Затем выкладываем порцию фарша на половину кабачкового блина. Накрываем второй половиной и жарим уже до готовности. Попробуйте подать получившиеся чебуреки с белым чесночным соусом.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх