Морковь можно замариновать не хуже огурцов. Достаточно простого консервирования и 2 суток мариновая, чтобы получить закуску, которая будет уходить со стола быстрее соленых огурцов. Ингредиенты на поллитровую банку: Пучок небольшой моркови, обрезать ботву и вымыть морковь щеткой - 1 шт Рисовый уксус - 0.5 чашки Сахар - 6 ст.л. Мелкая соль - 3 ч. л. Маринуем: Морковь желательно брать небольшую. Если же есть только крупная – ее стоит разрезать вдоль, чтобы она пропиталась маринадом. Закладываем морковь в банку и добавляем уксус, смешанный с сахаром, солью и кипятком. На этом приготовления закончены, нужно просто удостовериться, что морковь почти полностью покрыта маринадом. Теперь банку закрываем, охлаждаем и ставим в холодильник на 2 дня. Через 2 дня морковь готова: ее можно доставать и ставить на стол. А хранится она в холодильнике целый месяц.
Свежие комментарии