На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 115 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зачем дальневосточной каше именно кошерная соль, да еще и со свининой?🤣🤣Рисовая каша конд...
  • ВераВерная
    Время готовности у мяса и овощей разная. Если, конечно, для рагу вырезку брать, ну тогда ещё возможно на выходе не ка...Сложили все ингре...
  • Роман Нектов
    Цены за сколько граммов нарисованы??? За 150₽ ветчины на 8! крупных картошек хватит только понюхать!Крошка-картошка и...

Смешиваем кабачки с фаршем. Уже через 10 минут на столе сочные котлеты на всех, хотя фарша всего 500 граммов

Котлеты из сплошного фарша часто получаются суховаты, но исправить проблему достаточно просто. Нужно всего лишь добавить к замесу немного сочнейших кабачков и лук: готовятся такие котлеты всего 10 минут, получаются всегда очень нежными и сочными.

Ингредиенты: Кабачок - 1 шт. ( 320 г.) Лук - 1 шт.

( 120 г.) Картофель - 1 шт. ( 200 г.) Фарш куриный - 500 г. Яйца - 2 шт. Соль - 2/3 ч.л. Черный перец - 1/3 ч.л. Чеснок - 1 зубчик Петрушка - 20 г. Манная крупа - 2 ст.л. Растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт: В глубокую миску на крупной терке пропускаем кабачок и картофель. Сюда же отправляем фарш, добавляем яйца, специи, манную крупу и мелко нарезанную зелень. В последнюю очередь пропускаем через пресс зубчик чеснока, а затем вымешиваем все в однородную массу.

Теперь разогреваем в сковороде немного растительного масла. Порционно выкладываем на нее кабачковую смесь и просто обжариваем с каждой стороны до румяной корочки.

Такие котлеты вкусно подать с разными соусами. Особенно хорошо будет белый чесночный.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх