На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 093 подписчика

Свежие комментарии

  • Стас Гулинов
    Попробуй гнать 88-90. Останется вкус и необходимый аромат. Настаивай не менее 3 месяцев. ДЕКУПАЖ!!!5 методов проверк...
  • Grandad
    Не говорят, что такое блюдо произошло при смешивании остатков риса и лапши и выдавании этого за новое блюдо. Потом не...Ленивый гарнир ко...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    П.4 - полный бред!9 ошибок в пригот...

Готовим скумбрию в бутылке: лучше копченой

Рыба в бутылке выходит малосольной и очень сочной. Проигрывает такой скумбрии даже копченость! Рецепт у нас совсем элементарный. На литр воды понадобится луковой шелухи горсти три, сухой заварки черного чая две столовых ложки, соли три ложки и сахара полторы. Кстати, не стесняйтесь доработать рецепт по своему вкусу.

Например, если добавить в рассол лавровый лист, перец черный горошком и душистый и немного гвоздики, аромат будет еще сильнее. Засыпаем все ингредиенты в кастрюлю, ставим на плиту и даем прокипеть пару-тройку минут. Рыбу чистим и опускаем в бутылку. Остывший рассол нужно процедить и залить в бутылку. Убираем скумбрию в холодильник на трое суток. Можно пробовать сразу, а можно еще и подвесить дня на два, так рыба будет немного посуше.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх