Steak Lovers

16 551 подписчик

Свежие комментарии

  • Геннадий Кибирев
    ТАК и гости разойдутся,если не будет подано вино 🚻Жарим пельмени на...
  • Альбертт
    Все верно но не лучше ли воспользоваться минералкой и все будет ок . Да и соль сразу не ложки иначе сок выйдет .Эталонный шашлык ...
  • andmitry
    почему нельзя кипятить кипяченую воду? Потому что можно. И ничего от этого не будет. Хлор выветривается после часа в ...Почему нельзя кип...

Смешали 2 стакана фарша и овощи: котлеты сразу с гарниром на одной сковороде

Смешали 2 стакана фарша и овощи: котлеты сразу с гарниром на одной сковороде

На приготовление вкусного ужина может уйти весь вечер, поскольку обычно основное блюдо и гарнир делаются отдельно. Мы сократим время приготовления ужина или обеда до минимума: смешаем фарш с овощами и пожарим котлеты сразу с гарниром на одной сковороде. Для приготовления нам понадобится только 2 моркови, 2 картофелины, 2 стакана фарша (это примерно 350-400 граммов), 4 небольших помидора, 2 зубчика чеснока, сливочное и растительное масло. Соль и любые специи для этого рецепта можно брать по вкусу. Картошку и морковь чистим, а затем пропускаем через крупную терку. Проминаем руками, чтобы ушел лишний сок. И перекладываем в миску к фаршу. Приправляем все солью, красным перцем, орегано, черным перцем — тут можно экспериментировать. Тщательно перемешиваем до однородной массы. Теперь смазываем маслом сковороду, из фарша и овощей формируем небольшие тефтели и обжариваем их по 3 минуты с каждой стороны. Затем снимаем котлеты на бумажное полотенце. 4 небольших помидора достаточно крупно. На сковороде раскаляем новое масло, кладем зубчик чеснока и добавляем помидоры. Наливаем 50 миллилитров воды, возвращаем на сковороду котлеты и под крышкой доводим до готовности, это займет 15 минут. Видеорецепт: В результате и гарнир, и главное блюдо будут готовы на одной сковороде.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх