На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 903 подписчика

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    Ребята, никакой колбасы!!! Это задержка жидкости!!! Хотите котлет, да ради Бога, зашёл в любой магазин, купил фарш До...Минутная вкусноти...
  • Зая Щак
    от слова КОЛБАСА,СОСИСКИ меня мутит,вот уж 30 лет не ем....,что касается этот сырного  продукта суют везде,надо, не н...Минутная вкусноти...
  • Marina Bubon
    Промываю до чистой воды , соль и ложку растительного масла добавляю сразу, когда закипит, 1/4 чайной ложки без горки ...Как правильно вар...

Делаем пельмени формуя не поштучно, а из рулета. За 10 минут можно заготовить сразу на всю семью

Пельмени справедливо считаются не самым простым вариантом для заготовки. Их нужно выштамповать, потом наполнить фаршем, потом закрыть так, чтобы начинка не выпадала. В результате лепка пельменей традиционно занимает полдня - очень долго. В Швабии местные нашли способ сделать заготовку в несколько раз быстрее.

Они раскатывают рулет, а потом уже нарезают его: такой способ позволяет сделать пельмени на всех буквально за несколько минут.

Тесто стандартное: 150 граммов муки, столовая ложка растительного масла, яйцо, немного воды, щепотка соли.

Начинка: 350 граммов фарша, луковица, 1 яйцо, зубчик чеснока, немного зеленого лука и специи по вкусу.

Все ингредиенты для теста вымешиваем, оно должно получиться плотным и почти не липнущим к рукам. Заворачиваем в пакет и даем немного дойти.

Переходим к начинке. Шинкуем лук и обжариваем его на сковороде, добавляем сюда же раздавленный чеснок. Соединяем зажарку с фаршем, сюда же кладем зеленый лук и специи.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх