На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 779 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Это как это запекать в центр стола??? Автор русский язык знает?Рулька на квасе: ...
  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...

Обычные котлеты станут совсем другими: хитрость в том, что жарим их на бумаге

Приготовленные таким способом котлеты всегда получаются сочными и намного более полезными, чем жареные. Не нужно и стоять у плиты, важную роль здесь играет хитрая уловка по приготовлению с использованием бумаги.

Ингредиенты:
фарш - 1кг
панировочные сухари - 100г
вода -200мл
лук -2 шт (150г)
соль -1ч.

л. (неполная)
черный перец – по вкусу

Приготовление:

Приготовьте фарш для котлет. Для этого перекрутите 1 кг мяса, лучше всего взять половину говядины и половину свинины. Добавьте к фаршу две луковицы, порезанные, 150 г панировочных сухарей, одну чайную ложку соли и чёрный перец по вкусу. Залейте фарш небольшим количеством воды (примерно 200 мл), дайте сухарям набухнуть и хорошенько перемешайте.

Если фарш получается слишком сухим, добавьте ещё немного воды. Выложите котлеты на противень, который предварительно застелен бумагой для выпечки. Покройте котлеты сверху ещё одним слоем бумаги для выпечки, прижмите края котлет, чтобы бумага не разъехалась.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх