На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 836 подписчиков

Свежие комментарии

  • Галина Чужая
    Не понимают они - пиво  страшнее водки. Они пиво как воду пьют, но даже воды нельзя безмерно выпить.😢😢8 самых нелепых з...
  • Татьяна Недогреева
    Самый простой и действенный способ такой. Возьмите кусочек свежего, не черствого хлеба , и тонким слоем намаште медом...Проверяем чистоту...
  • ВераВерная
    Хороший салатик, я такой с отварным языком делаю.Салат «Восточный»...

Одним ингредиентом превратили 2 литра кефира в нежный сыр. Добавили чайную ложку соды, и через час можно мазать на хлеб

Всего одним ингредиентом можно легко и практически без усилий превратить обычный кефир в нежный плавленный сыр, заменяющий самое свежее масло. Добавляем всего чайную ложку соды и через час сыр уже можно мазать на хлеб. Основные ингредиенты: 2 литра кефира, чайная ложка пищевой соды, соль, 2 столовые ложки сливочного масла.

Вкус сыру в этом варианте мы решили придать вялеными помидорами с базиликом и чесноком и смесью перцев. Но вы вполне можете использовать и другие добавки, без них сыр получится просто с приятным, нейтрально-сливочным вкусом. Ставим кастрюлю с водой на плиту, в нее погружаем кастрюлю меньшего размера и наливаем кефир. Провариваем его на среднем огне на водяной бане 40 минут, затем отцеживаем жидкость через марлю. Перекладываем сырный сгусток в чистую кастрюлю. Добавляем к нему вяленые помидоры с чесноком, перец, соль и соду, которая поможет добиться нужной консистенции готового продукта. В последнюю очередь кладем масло. Снова ставим кастрюлю на водяную баню и постоянно помешивая доводим сгусток до состояния плавленного сыра. Варьируя специи можно каждый раз получать новый вкус на одной и той же основе.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх