Steak Lovers

15 778 подписчиков

Свежие комментарии

  • Светлана Галкина
    Еврейский салат на завтрак... Ммм, вкусно, конечно, но - представляю себе реакцию попутчиков в маршрутке, сотрудников...Три яйца и копчен...
  • yagmur XXX
    Я делаю рыбу в собственном соку, чуть соли, пару горошин перца и кусочек лаврушки. Ставлю банки в мантышницу на 6-8 ...Раскладываем скум...
  • вячеслав харченко
    Два продукта, пиво с коньяком, эффект обеспечен.10 продуктов, от ...

8 способов сделать лапшу рамэн еще вкуснее

8 способов сделать лапшу рамэн еще вкуснее

Легкая в приготовлении, питательная, очень вкусная и недорогая — все эти характеристики идеально подходят волшебному плоду азиатской кухни лапше рамэн. Она настолько проста, что кажется, будто это блюдо максимально приблизилось к совершенству, но все как всегда портит человек со своими вкусовыми рецепторами и памятью. Как бы вкусна эта пшеничная лапша ни была, но со временем и она может вам наскучить. Правда, и на этот случай есть минимум 8 способов разнообразить ее вкус, о которых мы сейчас и расскажем.

— Рамэн по-итальянски —

8 способов сделать лапшу рамэн еще вкуснее

Представьте, что перед вами уже отваренное итальянское спагетти и все, что осталось сделать перед подачей на стол — это обжарить пасту на оливковом или сливочном масле с грибами или просто поперчить и посыпать тертым пармезаном. Минимум действий, а результат отличный! Главное, забудьте про идущие в комплекте с рамэн специи, если решите добавить итальянскую нотку в японское блюдо.

— Салат с рамэн —

8 способов сделать лапшу рамэн еще вкуснее

Для этого эксперимента вам даже не придется заливать лапшу кипятком — просто добавьте разломанный на небольшие куски рамэн в салат вместо гренок и все! Чтобы окончательно уйти в экзотику, смешайте азиатский салат с ингредиентами вроде моркови, капусты, миндаля и/или гороха, не забыв заправить его соевым соусом или кунжутным маслом.

 

— Острая лапша —

8 способов сделать лапшу рамэн еще вкуснее

Забудьте про «штатные» приправы к лапше, они не идут ни в какое сравнение с остротой перца чили, который также легко можно найти в консервированном виде в составе какой-нибудь поджарки. Далее дело техники — слейте лишнюю воду из готовой лапши и смешайте ее с подогретым чили-коктейлем, дополнив блюдо по желанию тертым сыром или нарезанным луком или халапеньо.

— Рамэн с яйцами на завтрак —

8 способов сделать лапшу рамэн еще вкуснее

Если и получать все до единой калории из порции пшеничной лапши, то делать это нужно на завтрак. Поджарьте готовую лапшу с яйцом, беконом и сыром, чтобы получить сверхпитательную вариацию яиц скрэмбл, которая будет поддерживать в вас чувство сытости до самого обеда.

— Рамэн стир-фрай —

8 способов сделать лапшу рамэн еще вкуснее

Очень хорошо, если на вашей кухне есть большая вок-сковорода, в которой можно также приготовить методом стир-фрай нашу лапшу с большим количеством кипящего масла, овощами и соевым соусом. 

— Лапша в сыре —

8 способов сделать лапшу рамэн еще вкуснее

Пару кусочков или горсть тертого сыра вместе с половиной чайной ложки сливочного масла, расплавленные и перемешанные с порцией горячей пшеничной лапши, изменят вкус привычного блюда в лучшую, пока неизвестную вам сторону. Прочие начинки вроде бекона или зелени также придутся кстати. Главное, чтобы лапша не остыла!

— Рамэн с яйцом-пашот —

8 способов сделать лапшу рамэн еще вкуснее

Можете с закрытыми глазами приготовить идеальное яйцо-пашот? Чего же вы стоите — кидайте его скорее к порции рамэн, залитой горячим куриным бульоном! Дополните вкуснейшее блюдо грибами и сезонной зеленью, чтобы окончательно сделать его достойным меню хорошего ресторана.

— Лапша со специями —

8 способов сделать лапшу рамэн еще вкуснее

Перебирая все возможные варианты улучшения рамэн, легко можно забыть о самом простом — добавлении к лапше разнообразных специй, которых на каждой кухне найдется в избытке. Белый перец, порошок имбиря, красный перец чили или даже мед, добавленные к привычной куриной или свиной лапше, только приятно разнообразят ее вкус.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

))}
Loading...
наверх