На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Олег Поветьев
    В магазине молоко из пальмового масла нету натурального!Йогурт из литра м...
  • Evgeni Velesik
    Слушай диетолог, а мы в 90-е что ели из США? "Ножки Буша", Доширак! Как-то выжили! А тут белые полоски! В Светофоре к...Курица, которую с...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зареклась делать летом подливы со сметаной, даже трех дней в холодильнике не стоят((Подлива для котле...

Вялим курицу прямо в холодильнике: положили и просто ждем

Вяленая куриная грудка легко даст фору любым копченостям из магазина. А самое приятное, что готовить ее в принципе и не нужно: замариновали, повесили в холодильник и просто ждем. Для приготовления нам понадобятся лишь самые простые ингредиенты. Сама куриная грудка, в первую очередь, затем немного сахара, специальная нитритно-посолочная смесь, хлопья острого перца, сухой чеснок, сухая горчица.

Не стесняйтесь экспериментировать, тот же сухой укроп будет только кстати. Очищенное и тщательно промытое филе засыпается солью. Оставляем часов на семь, затем достаем, отряхиваем от соли. Натираем специями. Кстати, специи стоит смешать с растительным маслом до густой консистенции. Так они лучше раскроют свой аромат. И просто вешаем прямо в холодильник. Ждем недели две-три и ставим на стол действительно бесподобную закуску.

 

Ссылка на первоисточник
наверх