Вкуснейшее мясо в тесте достаточно приготовить один раз и хватит его на всю неделю. Достаточно будет просто менять гарниры. Для теста нам понадобится 250 граммов муки, чайная ложка соли, столько же сухих дрожжей. Разводим теплой водой. Начинка будет из фарша, лука, кинзы, паприки с добавлением любимых специй. Для смазывания приготовьте яйцо и сливочное масло. Замешиваем мягкое тесто как обычно. Ему нужно будет дать постоять 10 минут в теплом месте.
Затем тонко раскатать, смазать маслом по всей поверхности и завернуть в рулет. Нарезаем заготовки, немного расплющиваем и убираем опять на 10 минут в теплое место. Пока займемся фаршем: смешаем его с луком, специями, добавим чуть масла.
И теперь раскатаем нашу заготовку, распределив в ней начинку. Выпекаем минут 20-25 при температуре в 190 градусов. Можно сделать сразу много, такие мясные пирожки хранятся долго и прекрасно подходят к любому гарниру.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии