Steak Lovers

16 558 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Очень люблю красное сухое, но каждый день не попьешь, цены хорошего вина кусаются... ;-)Что будет, если п...
  • Александр Котов
    Каждый день будет хорошо. Проверено.Что будет, если п...
  • radiofree RF
    Масла сколько заливать?Готовим стейк вну...

Жарим «диковинные фрукты» из хвороста. Выглядят как из кондитерской, но готовятся по-прежнему за 5 минут

Жарим «диковинные фрукты» из хвороста. Выглядят как из кондитерской, но готовятся по-прежнему за 5 минут

Обжаренное в раскаленном масле тесто легко может стать любимым десертом всей семьи и гостей. В СССР его называли хворостом, но мы чуть изменим и подачу, и рецепт. Наш хворост будет гораздо красивее: он похож на диковинные фрукты, хотя сложности в приготовлении почти не добавляется.  Для рецепта нам потребуется 120 миллилитров молока, яйцо, 20 граммов сливочного масла, 40 граммов сахара, 5 граммов ванилина, 350 граммов муки, 10 граммов разрыхлителя. В глубокую миску переливаем молоко, разбиваем туда же яйцо и добавляем сливочное масло. Следом вводим щепотку соли, сахар, ванилин. В последнюю очередь добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Оставляем его отдохнуть под пленкой на 20 минут. Затем достаем, раскатываем в тонкий лист на рабочей поверхности и формочкой делаем заготовки.  Чтобы они приняли в готовой форме вид фруктов, собираем их по 6-8 штук вместе и продавливаем центр зубочисткой. При жарке слои раскроются и образуют идеальную сферу.  Теперь нам осталось только обжарить их в раскаленном масле и «диковинные фрукты» готовы.  Видеорецепт: Перед самой подачей посыпьте хворост сахарной пудрой. Приятного аппетита!

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх