На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 935 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    В кипящую воду вложите корнеплод и столовую лóжку сахарного песка, варить 15 минут! Всё останется на месте!Варить свеклу явл...
  • игорь
    за фейки уже не садят?Поджигаем рис: пр...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Фарш говяжий прибл 500 р за 1 кг, гауда - 800 р за кг, шампиньоны - 400 р за кг, ну и там еще по мелочи руб на 300-50...Превратили кило ф...

Как нарезать морковь для плова ровной соломкой без хлопот. Подсмотрели способ в Узбекистане

Неотъемлемая часть классического восточного плова — это морковь. Конечно, можно нарезать ее обычными кружочками, но вкус и вид будут не те. Учимся резать морковь правильно, именно так, как делают ошпазы в Узбекистане. Для начала тщательно моем и чистим морковь. И начинаем нарезать ее тонкой соломкой вдоль плода.

Здесь неопытные кулинары часто совершают ошибку, нарубая морковь поперек. У нас должны получиться тонкие и длинные кусочки, примерно равне по толщине. Это важно, поскольку правильно нарезанная морковь сохранит свою текстуру и не разварится в кашу. Работать удобнее всего большим шеф-ножом, как это делают ошпазы.

Маленькая деталь, правильно нарезанная морковь, подарит плову незабываемый вкус.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх