На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 097 подписчиков

Свежие комментарии

  • Natalia Vega
    Скажите, а в России уже даже лука своего нет??? Что за мода все тащить из Китая5 основных ошибок...
  • Серж Бродяга
    Наверное примерно просеко, только не жидкое6 полезных салато...
  • АННА
    💯👍🏻Продукты, из-за к...

Как нарезать морковь для плова ровной соломкой без хлопот. Подсмотрели способ в Узбекистане

Неотъемлемая часть классического восточного плова — это морковь. Конечно, можно нарезать ее обычными кружочками, но вкус и вид будут не те. Учимся резать морковь правильно, именно так, как делают ошпазы в Узбекистане. Для начала тщательно моем и чистим морковь. И начинаем нарезать ее тонкой соломкой вдоль плода.

Здесь неопытные кулинары часто совершают ошибку, нарубая морковь поперек. У нас должны получиться тонкие и длинные кусочки, примерно равне по толщине. Это важно, поскольку правильно нарезанная морковь сохранит свою текстуру и не разварится в кашу. Работать удобнее всего большим шеф-ножом, как это делают ошпазы.

Маленькая деталь, правильно нарезанная морковь, подарит плову незабываемый вкус.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх