Просто так у помидоров кожицу снять довольно проблематично, поэтому когда для готовки нужны очищенные помидоры, их предварительно держат в кипятке. Потом они чистятся не идеально, но все равно гораздо лучше, чем в сыром виде. Но есть способ гораздо быстрее и проще. Нужно сначала слегка обмять плод, а потом шкурка снимается за 2 движения.
Суть метода в том, что мы сначала просто слегка обминаем помидор, словно чистим его. Но никаких надрезов не делается, мы просто проводим лезвием, слегка придавливая плод.
Свежие комментарии