Картошку на сковороде больше не жарим: добились лучшего эффекта в духовке

Чаще всего картофель выступает гарниром, но мы покажем, как превратить его в главное блюдо стола. Никакой жарки на сковороде: запечем картошку ломтиками в сыре, панировке и чесноке сразу с луком.

Ингредиенты: картофель — 800 г лук — 1 шт. соль — по вкусу чёрный перец — по вкусу сухой чеснок — 1 ч.

л. с горкой розмарин — щепотка растительное масло — 1,5 ст. л. панировочные сухари — 5 ст. л. тёртый сыр — 50 г

Приготовление: Картошку нарежьте на удобные дольки. Лук разрежьте перьями и разделите руками на волокна. Всё сложите в миску, добавьте соль, перец, сухой чеснок и розмарин. Влейте масло, перемешайте, добавьте сухари и тёртый сыр. Ещё раз перемешайте, чтобы каждый кусок был покрыт.

Застелите противень пергаментом, выложите картошку в один слой. Запекайте при 200 градусах с конвекцией 30–35 минут. Корочка должна быть румяной, сухари поджаристыми, а картошка мягкой внутри. Сразу подавайте к столу — поставьте картофель рядом с разными соусами.