На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Скумбрия повышенной сочности в духовке: простой рецепт. Тонкость в маринаде и луковой подушке

Скумбрию на столе мы обычно видим чуть подкопченой, или соленой, но боярам ее подавали в горячем виде. Особый вкус этой простой по сути рыбе придают две небольших кулинарных уловки: луковая подушка и соус, выполняющий одновременно роль маринада.

Ингредиенты:

скумбрия 3 шт.
соль, молотый перец по вкусу.


растительное масло.
лимонный сок по вкусу.
Лук 3 шт
сухой имбирь 1 ч.л.
измельченный чеснок 3-4 зубчика.
хлопья чили по вкусу.
сахар 1 ч.л.
яблочный уксус 2 ст.л.
соевый соус 3-4 ст.л.
темное пиво 150-200 мл.

Приготовление:

Скумбрию режем крупными кусками и выкладываем в глубокую миску. Солим и перчим, поливаем лимонным соком. Оставляем на 20 минут, пусть немного промаринуется. Лук шинкуем крупными полукольцами и обжариваем в масле до мягкости.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх