Легкий капустный салат особенно хорош летом, когда многие блюда кажутся чрезмерно тяжелыми. Один из лучших рецептов включает в себя морковь, яблоки и нежную заправку: салат получается сочный, хрустящий и невероятно аппетитный.
Ингредиенты: Капуста белокочанная — 1 кг Морковь — 150 г Яблоки кисло-сладких сортов — 200 г Лук белый — 80 г Сок лимона — 4 ст.
л. Майонез — 6 ст.л. Сахар — 1 ст.л. Соль — 1 ч.л.Приготовление: Мелко нарежьте или нашинкуйте капусту. Белый лук также мелко нарежьте. Натерите морковь и яблоки на крупной терке. Полейте натертые яблоки лимонным соком и тщательно перемешайте. В большой миске соедините капусту, морковь, лук и яблоки.
Добавьте сахар, соль и майонез. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Поставьте салат в холодильник на 1-2 часа для того, чтобы он хорошо пропитался. Перед подачей, при желании, посыпьте свежей зеленью.
Лимонный сок в рецепте можно заменить и на винный уксус. В этом варианте салат получится даже чуть более ярким.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии