На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 917 подписчиков

Свежие комментарии

  • татьяна неструева
    согласна  . это не чебурекЖарим квадратные ...
  • Владимир Блинов
    Это не шурпа, а шулюм. Шурпа - мясо кладут в разогретое масло - тем самым "запечатывают" белок, для любителей также о...Вкуснее супа вы н...
  • Алла Макарова
    Это вкусно, мне понравилосьЗа 10 минут делае...

Тушим овощи впрок. Готовим сразу много и ставим в холодильник: выручает всегда

В рабочие дни времени на приготовление сложных блюд часто не хватает. Этот простой рецепт решит проблему: вкуснейшая закуска из овощей делается всего 15 минут и полностью закрывает вопрос гарниров на всю неделю. Ее удобно приготовить сразу в больших количествах, а затем доставать из холодильника по необходимости.

Ингредиенты: помидоры — 3 шт. морковь — 1 шт. молодые кабачки — 2 шт. растительное масло — 2 ст. л. чеснок — 3 зубчика соль — по вкусу черный молотый перец — по вкусу сладкая паприка — 0,5 ч. л. зелень укропа — 1 пучок

Приготовление: Помидоры разрежьте пополам и натрите на терке, оставив только кожицу. Морковь также натрите на терке, а кабачки нарежьте соломкой, оставив их кожуру. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и добавьте томатное пюре. Тушите его около 2 минут, затем добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и продолжайте тушить еще 2 минуты.

Затем добавьте натертую морковь, перемешайте и готовьте под крышкой еще 2-3 минуты. Введите кабачки, приправьте солью, перцем и паприкой, закройте крышкой и тушите на слабом огне около 7-10 минут. За пару минут до окончания приготовления добавьте оставшийся чеснок и мелко порезанный укроп, перемешайте и дайте блюду настояться под крышкой.

Закуска готова. Ее можно подавать сразу или остудить и подавать в холодном виде, как самостоятельное блюдо.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх