На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 029 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    Лучше берите любой крахмал и он даст вам то, что нужно! А куриную грудку ничто не сделает мягкой, кроме томатной пасты!Маринад из яиц и ...
  • Аркадий Шацкий
    О пользе чая больше написано)5 болезней, котор...
  • Виктор Белогорцев
    привет земеля, дело в том что пальмовое два вида пищевое не дешёвое, а вот техническое дешёвое и везут его частенько ...5 причин никогда ...

Берем лаваш с фаршем и за 5 минут превращаем в ленивый чебурек

Приготовление чебуреков часто ассоциируется с долгим процессом замешивания теста, но есть способ получить тот же вкусный результат гораздо быстрее! Вместо традиционного теста используем тонкий лаваш и 500 г фарша – и вуаля, сочные чебуреки готовы за считанные минуты.

Ингредиенты:
500 г мясного фарша (говяжьего, свиного или смешанного)
2–3 луковицы (примерно 1/3 от массы фарша)
1 яйцо
Соль и черный молотый перец – по вкусу
2–3 листа тонкого лаваша
Растительное масло 

Приготовление:

1. Очистите лук и нарежьте его очень мелкими кубиками.

Чтобы начинка была еще сочнее, можно измельчить лук в блендере или натереть на терке. В миске соедините мясной фарш, нарезанный лук, яйцо и растительное масло. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте массу, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного зелени (укропа, петрушки) или любимые специи.

2. Разрежьте листы лаваша на круглые заготовки нужного размера (например, при помощи тарелки). Если нет подходящей формы, можно нарезать лаваш на прямоугольники и складывать их пополам. Легонько смажьте одну сторону каждой заготовки растительным маслом – это поможет сделать корочку румяной и хрустящей. Выложите небольшое количество фарша (примерно 1–2 ст. ложки) на одну половину каждого круга, аккуратно разровняйте его. Накройте начинку второй половиной лаваша, прижмите края, чтобы они хорошо склеились. Для лучшей фиксации можно слегка смочить края водой.


 

Ссылка на первоисточник
наверх