На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 980 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Можно и так, я просто тру картофель на слайсерной стороне терки, обжариваю на сковородке порциями в один-два слоя, да...Настоящие чипсы P...
  • А Кудасов
    Совсем запросто.Настоящие чипсы P...
  • Виталий Сорокин
    А как их различить??? сорта...5 лучших рецептов...

Зимой шашлык на даче не приготовить, поэтому сделаем ему замену по совету хитрого турецкого повара. Получается с дымком даже на обычной кухне

В холодное время года как никогда недостает ароматного, только что с углей, шашлыка. Чтобы не ждать окончания зимы, мы нашли рецепт мяса по-турецки, которое легко можно приготовить и дома. Готовится оно предельно просто, а на вкус практически ничем не отличается от того, что жарится на дачах летом.

Ингредиенты:
Куриное филе - 1 кг
Болгарский перец - 1 шт.


Красный лук - 2 шт.
Петрушка - 1 пучок
Соль - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Кориандр - 1 ч.л.
Цедра лимона - 0,5 ч.л.
Мука - 1 ст.л.
Смесь приправ для мяса - 1,5 ч.л.
Оливковое масло
Деревянные шпажки

1. Деревянные шпажки предварительно замалчиваем в воде, а мелко нарезанные болгарский перец и лук оставляем в дуршлаге, чтобы стекла лишняя влага.

2. Куриное филе измельчаем ножом или в мясорубке, после чего смешиваем с порубленной петрушкой, лимонной цедрой, луком и болгарским перцем, мукой и всеми приправами. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2 часа.


 

Ссылка на первоисточник
наверх