На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 079 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Если время позволяет, то ночь (часов 8-10) самый лучший вариант. Если у Вас в запасе всего пара часов, то стоит добав...Сколько мариноват...
  • Людмила Лепаева
    Без казахской закуски русские не знают как делать салаты зачем навязывать то что русским совсем не нужноКазахская закуска...
  • Grandad
    Минералы – это понятно, но для чего газированную минельную воду? Какой в этом смысл?Заливаем огурцы м...

Вместо жарки, томим картофель с луковыми шкварками и сметане. Нереально вкусно

Картошка в нежном сливочно-сметанном соусе с золотистой луком и чесноком — уже далеко не гарнир, а по-настоящему главное блюдо, которое не стыдно поставить и в центр стола. Добавьте к ней немного ветчины и моментально получите полноценный ужин.

Ингредиенты:
 Картофель — 1 кг Лавровый лист — 1 шт.

Чеснок — 5 зубчиков (2 в отвар, 3 для соуса) Чёрный перец горошком — 6 шт. Соль — по вкусу Лук репчатый — 1 шт. Зелень укропа — небольшой пучок Сливочное или растительное масло — для жарки лука Мука — 1 ч.л. Сметана — 150-200 г

Приготовление: Картофель нарежьте удобным способом и залейте кипятком вместе с лавровым листом, горошинами перца и двумя зубчиками чеснока. Варите до готовности, затем слейте воду. Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сливочном или растительном масле до золотистого цвета. Добавьте муку, обжаривайте ещё минуту, чтобы мука раскрылась и не дала сметане свернуться.

Влейте сметану и тщательно перемешайте. Отварной картофель переложите в сковороду с соусом, добавьте измельчённый чеснок, укроп, немного молотого чёрного перца и соли по вкусу. Аккуратно перемешайте и прогрейте на среднем огне пару минут до аромата. Картофель хорош и в охлажденном виде. Добавьте к нему маринованный лук и получите уже немецкий салат.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх