Цветную капусту обычно включают в состав салатов, но есть способ приготовить из нее более вкусное блюдо. Путем запекания цветной капусты в духовке с добавлением разнообразных специй, можно создать закуску, напоминает закуску из ресторана.
Ингредиенты: 1 цветная капуста 1 ч. ложка куркумы 1 ч. ложка тимьяна 1/2 ч.
ложки черного перца 1/2 ч. ложки перца чили 1/2 ч. ложки красного перца Соль по вкусу 3 зубчика чеснока 50 мл оливкового маслаИнструкции: 1. Разделите цветную капусту на соцветия и выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
2. Соцветия цветной капусты посыпаем специями: соль, куркума, тимьян, черный перец, перец чили и красный перец. Выдавите зубчики чеснока сверху и равномерно полейте всю капусту оливковым маслом. Это поможет специям лучше впитаться.
3. Поставьте противень в разогретую духовку до 190 градусов и готовьте капусту в течение 45 минут.
Вкус закуски можно варьировать, меняя специи по вашему вкусу. Просто экспериментируйте, и закуска приобретет новый характер.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии