На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 116 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зачем дальневосточной каше именно кошерная соль, да еще и со свининой?🤣🤣Рисовая каша конд...
  • ВераВерная
    Время готовности у мяса и овощей разная. Если, конечно, для рагу вырезку брать, ну тогда ещё возможно на выходе не ка...Сложили все ингре...
  • Роман Нектов
    Цены за сколько граммов нарисованы??? За 150₽ ветчины на 8! крупных картошек хватит только понюхать!Крошка-картошка и...

Превращаем миску репчатого лука в гарнир к любому мясу. Горечи нет, готовится за 15 минут. Турецкий рецепт

Лук редко играет роль основного компонента полноценного блюда, но данный рецепт является исключением из этого правила. Из всего восьми маленьких луковиц мы приготовим удивительно вкусный гарнир, который может также служить самостоятельной закуской. Специи и зелень придают блюду дополнительный вкус.

Ингредиенты:
8 небольших луковиц
Петрушка (по вкусу, для украшения)
1/2 ст оливкового масла
1 ч л пасты-чили
Немного гранатового сиропа
Специи: соль, тмин, черный перец, красный молотый перец, орегано (по вкусу)

Инструкции:

1.

Нарежьте каждую из 8 небольших луковиц на четвертинки. Разогрейте сковороду с высокими бортами на среднем огне. Добавьте в нее оливковое масло и распределите его равномерно по дну сковороды. Положите нарезанный лук в сковороду, накройте крышкой и готовьте на среднем огне в течение 15 минут. Периодически помешивайте лук, чтобы он равномерно карамелизовался и избежать подгорания.

2. Увеличьте огонь до максимального. Добавьте пасту-чили и аккуратно перемешайте, чтобы она равномерно покрыла лук. Продолжайте готовить, карамелизуя лук, пока он не приобретет золотистый оттенок.


 

Ссылка на первоисточник
наверх