ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ
Идеально вкусный шашлык можно приготовить не только на жарких углях, но и прямо в банке. Интересным, необычным и одновременно довольно простым рецептом поделился профессиональный повар.
Маринад можно брать на свой вкус — рецептов хватает. Мясо подходит тоже любое: и свинина и баранина при таком способе приготовления получаются очень сочными.
Нанизывать придется не на шампуры, а на бамбуковые шпажки. Такие продаются во многих магазинах и по размеру они почти идеально подходят для трехлитровых банок.
На дно банки отправляется немного маринада и лука. Для придания классического «кострового» привкуса туда же можно кинуть небольшой уголек, автор же использует жидкий дым.
Осталось поставить банки в духовку. При температуре в 200 градусов Цельсия готовиться шашлык будет около 45-50 минут.
Свежие комментарии