Мелко шинкованная капуста обычно отправляется просто в салат, но вкуснее будет чуть доработать ингредиент и превратить его в основу почти теста. Если добавить несколько яиц, то в таком варианте ее можно готовить на сковороде как пирог.
Ингредиенты: 1/2 небольшого кочана капусты. 1 картошка. 3 яйца.
1 помидор. 3 зубчика чеснока. 100 грамм сыра Томатный соус. 1 луковица. Оливковое масло. Соль и черный перец по вкусу Капусту мелко шинкуем в глубокую миску. Заливаем кипятком и оставляем на 7 минут.В отдельную емкость разбиваем яйца, натираем к ним на мелкой терке картошку. Приправляем солью и черным перцем. Теперь отжимаем капусту и перекладываем ее к яйцам, все тщательно перемешиваем. Разогреваем в сковороде немного масла. Первыми поджариваем разрезанные на четвертинки зубчики чеснока, затем снимаем их в строну. Распределяем в получившееся чесночное масло на сковороду капусту.
Поджариваем основу с одной стороны, затем переворачиваем. Наносим тонкий слой томатной пасты, сверху кладем нарезанные тонким кружком помидоры. Присыпаем тертым сыром и под крышкой доводим до готовности, это займет около 5 минут. Блюдо легко будет сделать и более сытным. Просто добавьте слой ветчины, фарша или мяса перед сыром.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии